Brochetas de salmón y salsa sweet chili

Paso a paso

• 1.Poner el salmón en un bowl y aliñar con sal y pimienta. Luego cubrir en salsa agridulce y ají thai. Revolver bien. Ordenar en las brochetas poniendo cebollín entre las piezas de salmón, comenzando y terminando con el pescado. Calentar un sartén grande sobre fuego medio/alto y calentar el aceite. Poner las brochetas en el sartén y cocinar 1 o 2 minutos por lado. Sacar el salmón y emplatar. Espolvorear con cilantro y semillas de sésamo. Terminar con un chorrito de jugo de limón sutil.