Fetuccini con espárragos y limón

Paso a paso

• 1.En una olla grande con agua con sal, cocinar la pasta por 3 minutos. Agregar los espárragos y cocinar 2 minutos más. Reservar una taza de agua de la cocción. Sin apagar el fuego, colar la pasta con los espárragos y reservar. En la olla, mezclar el yogurt, jugo y zeste de limón y eneldo. Devolver la pasta y los espárragos a la olla y mezclar con la salsa. Ir agregando el líquido de cocción hasta alcanzar la consistencia deseada.Rectificar condimentos y servir de inmediato.