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Ingredientes
- 1 3/4 tazas de harina integral
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de canela molida (opcional)
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/3 taza de aceite de maravilla
- 1/2 cucharadita de stevia en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1 taza de frambuesas congeladas
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Precalentar el horno a 180° C. Enaceitar un molde de 12 muffins o 24 mini muffins. En un bowl grande, mezclar el harina, polvos de hornear y canela. En otro bowl, mezclar los huevos con la leche, el aceite y la vainilla. Combinar los ingredientes húmedos con los secos. Revolver solo hasta que esté todo incorporado. Agregar las frambuesas congeladas. Llenar los moldes a ¾ de su capacidad. Hornear por 15 minutos si son mini muffins, 20 si son de tamaño regular. Dejar enfriar y desmoldar.
