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Ingredientes
Para la masa:- 400 grs de harina
- ½ cucharada de vinagre blanco
- 2 cucharadas de vino blanco
- 50 grs de mantequilla blanda
- ½ taza de agua con una cucharadita de sal
- 1 litro de aceite para freír
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.En un bol mezclar todos los ingredientes de la masa e ir agregando el agua de a poco para que se vaya uniendo. Amasar por 5 minutos sobre el mesón. Separar la masa en dos partes. Uslerear una hasta que quede delgada, y cortar en círculos de unos 10 cm de diámetro. Agregar un montoncito del relleno a elección al centro de cada disco. Cerrar cada empanada cuidando que quede bien sellada. Calentar 1 litro de aceite en una olla o freidora. Cuando esté caliente ir agregando las empanadas, sacar cuando estén doradas.
