Waffles de Manzana

Paso a paso

• 1.
  1. Precalentar la wafflera.
  2. Agregar todos los ingredientes con 1 taza de manzana picada (reservar 1 manzana picada en cubitos) en una licuadora y licuar por unos 2 minutos, hasta obtener una mezcla suave.
  3. Verter la masa en un bowl y añadir la manzana picada restante a la masa. Si la masa parece espesa, agregar 1 a 3 cucharadas más de leche.
  4. Poner aproximadamente ⅓ taza de masa en cada placa de la wafflera y cocinar hasta que estén doradas.
  5. Poner los waffles sobre una rejilla y repetir con la masa restante.
  6. Retirar los waffles con cuidado. Estos waffles son blandos, debido al alto contenido de agua en las manzanas y la ausencia de harina.
  7. Servir los waffles tibios con miel o syrup.