Muffins keto de doble chocolate

Paso a paso

• 1.Precalentar el horno a 190°. Batir los huevos con el endulzante. Agregar la mantequilla derretida, la vainilla y la leche de coco y batir un poco más hasta incorporar bien. En otro recipiente mezclar la harina de coco con el cacao, los polvos de hornear y la sal, y agregar a la mezcla de ingredientes líquidos. Mezclar bien. Preparar 12 moldes de muffin con cápsulas de papel y llenar con masa hasta la mitad. Poner trozos de chocolate en cada molde y rellenar con el resto de la masa hasta arriba. Espolvorear con semillas de sésamo. Hornear por 25 minutos.