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Ingredientes
- 3 cdas. de mantequilla
- 2 tazas de champiñones laminados
- ½ cdita. de estragón
- ½ cdita. de orégano
- 1 kilo de filete de pechuga de pavo
- 1 hoja de laurel
- ½ taza de vino blanco (cepa a elección)
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.En una sartén bien caliente, derretir la mantequilla y saltear los champiñones. Agregar el estragón y orégano, revolver, retirar y reservar. En la misma sartén a fuego medio, cocinar los filetitos de pavo junto a la hoja de laurel. Una vez dorados voltear, cocinar por 5 minutos y agregar el vino blanco. Dejar reducir hasta que se haya evaporado el alcohol (5 minutos aprox.). Adicionar la preparación de champiñones reservada, salpimentar a gusto y servir.
