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Ingredientes
Para la base:- 1 paquete de galletas de vainilla sin azúcar
- 4 cucharaditas de aceite de coco
- 250 gramos de ricotta light
- 1 taza de yogurt natural light
- 1/4 taza de tagatosa
- 1 cdta. esencia de vainilla
- 1 sobre gelatina sin sabor
- 1/2 taza agua tibia
- 1 bolsa de mermelada de frambuesa sin azúcar
- Frambuesas
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.En la procesadora pon las galletas, con el aceite de coco derretido, hasta formar una masa moldeable. Lleva todo a un molde pequeño de silicona y refrigera. Por otro lado, en la licuadora agrega ricota , yogurt , tagatosa, vainilla y licua. Al final, coloca la gelatina disuelta en la agua tibia y pónla en el molde. Luego refrigera por 2 horas. Retira el molde del refrigerador, agrega la mermelada y las frambuesas para decorar.
