Gazpacho de pepino, palta y yogurt griego

Paso a paso

• 1.Poner todos los ingredientes en la licuadora con ½ taza de agua. Procesar hasta moler bien todo. Agregar más agua de ser necesario. Probar y rectificar sazón. Refrigerar por al menos una hora antes de servir. Servir con hojas de menta fresca picadas.